Plats principaux

MARINADE BALSAMIQUE UNIVERSELLE : L'ALLIÉE DE LA SAISON DES GRILLADES

Donnez à vos grillades une note exquise avec cette marinade universelle au vinaigre balsamique pour la viande, le poisson et les légumes.

ORICCHIETTE AUX POIS CHICHES

En Italie, les pois chiches sont un mets délicat dans la cuisine. Ils sont utilisés dans les plats traditionnels comme les "Pasta de Ceci". Les pois chiches se distinguent par leur goût de noisette et leur teneur élevée en protéines.

SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI

La traditionnelle sauce de poisson naturellement fermentée "Colatura di alici" à base d'anchois est capable de conférer au plat le parfum et le goût de la mer, de l'été et de la côte.

PIZZOCCHERI AUX CÔTES DE BETTE ET AUX POMMES DE TERRE

Pizzoccheri - vite préparés, sains et savoureux.

RISOTTO AUX TOMATES CARAMÉLISÉES AU FOUR

Cette variante végétarienne du classique italien réunit plusieurs éléments que tout le monde a déjà mangés en Italie sous une forme ou une autre.

PASTA CON SUGO DI FUNGHI

Les fans de pâtes et de champignons raffoleront de cette recette merveilleusement crémeuse et consistante.

LASAGNES À L'AIL DES OURS

L'ail des ours fraîchement cueilli confère à ces savoureuses lasagnes végétariennes une saveur toute particulière.

GOULASCH DE BOEUF

Le plat national hongrois est un plat qui prend du temps mais qui en vaut la peine.

LASAGNES DE LÉGUMES AVEC PANE CARASAU

Le pane carasau est également appelé "carta da musica". Il s'agit d'un pain sarde fin et croustillant. La pâte, fabriquée à partir de semoule de blé dur, de levure, d'eau et de sel, est étalée finement et cuite deux fois, ce qui lui donne sa consistance croustillante. Il peut être conservé pendant des mois sans perte de qualité.