Hauptspeisen

UNIVERSELLE BALSAMICO-MARINADE: DER ALLESKÖNNER FÜR DIE GRILLSAISON

Verleihen Sie Ihren Grillgerichten eine exquisite Note mit dieser universellen Balsamico-Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse.

ORICCHIETTE MIT KICHERERBSEN

In Italien sind die Kichererbsen eine Delikatesse in der Küche. Sie werden für traditionelle Gerichte wie "Pasta de Ceci" verwendet. Die Kichererbsen zeichnen sich durch ihren nussigen Geschmack und einen hohen Proteingehalt aus.

SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI

Die traditionelle, natürlich fermentierte Fischsosse "Colatura di alici" aus Sardellen vermag es, dem Gericht den Duft und Geschmack von Meer, Sommer und Küste zu verleihen.

PIZZOCCHERI MIT KRAUTSTIELEN UND KARTOFFELN

Pizzoccheri - schnell zubereitet, gesund und schmackhaft.

RISOTTO MIT KARAMELLISIERTEN OFENTOMATEN

Bei dieser vegetarischen Variante des italienischen Klassikers fliesst einiges zusammen, was jeder in Italien schon mal in der ein oder anderen Form gegessen hat.

PASTA CON SUGO DI FUNGHI

Wer Pasta und Pilz mag, der wird dieses Rezept lieben: Wunderbar deftig und cremig - perfekt für kalte Tage.

BÄRLAUCH LASAGNE

Frisch gepflückter Bärlauch verleiht dieser schmackhaften, vegetarischen Lasagne eine ganz besondere Geschmacksnote.

RINDSGULASCH

Das Nationalgericht Ungarns ist ein eher zeitaufwändiges Gericht aber der Aufwand lohnt sich.

GEMÜSELASAGNE MIT PANE CARASAU

Pane Carasau wird auch "Carta da Musica" genannt. Es ist ein dünnes, knuspriges sardisches Brot. Der aus Hartweizengriess, Hefe, Wasser und Salz hergestellte Teig wird dünn ausgerollt und zweimal gebacken, wodurch er seine knusprige Konsistenz erhält.