Vinaigre balsamique boîte 1 médaille d'argent

L'Aceto Balsamico di Modena IGP vieillit dans des fûts en bois. Cette méthode de production lui confère son goût typique et inimitable. Son utilisation dans la cuisine froide et chaude est variée, l'Aceto Balsamico confère à chaque plat une note douce, acidulée et fraîche.

Giuseppe Giusti est le plus ancien producteur d’Aceto Balsamico di Modena en Italie, fondé en 1605. Depuis plus de 400 ans, cette entreprise familiale perpétue l’excellence artisanale dans la fabrication du vinaigre balsamique. Aujourd’hui dirigée par la 17ᵉ génération, Giusti élabore à Modène des vinaigres d’exception selon des recettes traditionnelles, affinés dans des fûts en bois centenaires. La gamme s’étend de vinaigres jeunes et fruités à des cuvées rares longuement vieillies, maintes fois récompensées. Giuseppe Giusti incarne l’alliance parfaite entre histoire, raffinement et culture gastronomique italienne.

Vers l'histoire des producteurs Giusti