Panettone avec Aceto Balsamico di Modena IGP

Giusti et la tradition boulangère italienne se sont associés pour créer un panettone unique, alliant l'art boulanger classique au goût incomparable de Modène. Le nouveau panettone Giusti allie une douceur parfaite, une complexité aromatique et un parfum envoûtant. Fabriqué selon une recette traditionnelle à base de levain, il est agrémenté des notes aigres-douces du vinaigre balsamique Giusti de Modène, utilisé à la fois dans la pâte et pour la macération des raisins secs. Cette combinaison harmonieuse révèle de délicats arômes de fruits rouges et offre une expérience gustative équilibrée et élégante. Servi tiède, garni d'une boule de glace à la vanille et de quelques gouttes de vinaigre balsamique Giusti de Modène, il garantit une véritable explosion de saveurs.

Giuseppe Giusti est le plus ancien producteur d’Aceto Balsamico di Modena en Italie, fondé en 1605. Depuis plus de 400 ans, cette entreprise familiale perpétue l’excellence artisanale dans la fabrication du vinaigre balsamique. Aujourd’hui dirigée par la 17ᵉ génération, Giusti élabore à Modène des vinaigres d’exception selon des recettes traditionnelles, affinés dans des fûts en bois centenaires. La gamme s’étend de vinaigres jeunes et fruités à des cuvées rares longuement vieillies, maintes fois récompensées. Giuseppe Giusti incarne l’alliance parfaite entre histoire, raffinement et culture gastronomique italienne.

Vers l'histoire des producteurs Giusti