Condimento bianco «Bianca» avec boîte

Innovation et qualité s'unissent dans ce produit, fabriqué avec les mêmes ingrédients que l'Aceto Balsamico di Modena IGP. Il est moins acide, plus délicat et plus frais. Exceptionnellement polyvalent, il est parfait pour préserver la couleur naturelle des aliments. Parfait pour les tartares de bœuf et de poisson, les légumes (notamment le chou frisé, le chou, le fenouil) et les salades. Excellent comme ingrédient de base pour les vinaigrettes.

C'est dans les douces collines d'Émilie-Romagne, où l'air est chargé d'histoires et d'arômes, que se déroule l'histoire de la famille Carandini - l'une des plus anciennes et des plus nobles familles de Modène. Depuis 1641, leur nom est indissociable de l'art de la fabrication du vinaigre balsamique, un métier qui s'est transmis de génération en génération. Leurs vinaigres sont le fruit d'un artisanat séculaire combiné à un savoir-faire moderne. Ils s'efforcent d'apporter le goût authentique de l'Italie dans chaque foyer.

Vers l'histoire du producteur Carandini