Bio Linguine

Les linguine bio Deliziosi sont fabriquees a partir de 100% de semoule de ble dur italien et representent une specialite de la cuisine ligurienne. Leur forme longue et plate se marie parfaitement avec des sauces fines, qu’il s’agisse de pesto, de preparations cremeuses ou de recettes aux fruits de mer. La qualite biologique garantit un gout authentique et une alimentation durable. Une fabrication soigneuse preserve leur tenue a la cuisson et offre une texture ideale. Avec les linguine bio, la marque Deliziosi allie tradition italienne des pates et exigences elevees de qualite, pour des plats classiques ou contemporains.

Allemandi Pastificio, fondé par Maurizio Allemandi, est synonyme d'enracinement profond dans la tradition culinaire italienne. Ayant grandi dans la trattoria familiale Vascello d'Oro, les ingrédients de qualité et le dévouement à la cuisine ont marqué la philosophie culinaire de Maurizio. Après des années en tant que chef de cuisine dans des métropoles internationales, il est retourné à ses racines et a ouvert sa fabrique de pâtes dans le Piémont en 2005. Le Pastificio de Maurizio est plus qu'une fabrique de pâtes ; c'est la continuité d'un héritage familial. Ici, les recettes et techniques traditionnelles de sa grand-mère s'allient à la passion et à l'expérience de Maurizio. Cette combinaison permet à Allemandi de créer des pâtes qui reflètent l'essence même de la cuisine italienne. Maurizio Allemandi et son équipe accordent une grande importance à la sélection des ingrédients et à la fabrication minutieuse de chaque ligne de pâtes. Ce dévouement à la qualité et à la tradition fait de Pasta Allemandi un représentant exceptionnel de la gastronomie italienne et confère à chaque plat préparé avec elle une touche d'authenticité et d'excellence culinaire.

Vers l'histoire du producteur Allemandi