Condimento Bianco di Modena

Agrodolce Bianco a vieilli en fûts de chêne et de frêne pendant environ 5 ans. L' Agrodolce Bianco Giusti est issu de raisins du cépage Trebbiano, particulièrement doux et riche en goût. Votre jus de raisin est mélangé avec des vinaigres de vin blanc de haute qualité et vieilli pendant cinq ans dans des fûts en bois de frêne et de chêne français. Utilisation: comme vinaigrette finie avec des légumes crus et cuits, de la viande blanche et du poisson. Depuis sa fondation en 1605 à Modène, Giusti a reçu 14 Prix en Or! En 1929 Giusti obtient en plus la distinction Royal Seal of Approval, Sceaux de la famille royale d'Italie.

Giuseppe Giusti est le plus ancien producteur d’Aceto Balsamico di Modena en Italie, fondé en 1605. Depuis plus de 400 ans, cette entreprise familiale perpétue l’excellence artisanale dans la fabrication du vinaigre balsamique. Aujourd’hui dirigée par la 17ᵉ génération, Giusti élabore à Modène des vinaigres d’exception selon des recettes traditionnelles, affinés dans des fûts en bois centenaires. La gamme s’étend de vinaigres jeunes et fruités à des cuvées rares longuement vieillies, maintes fois récompensées. Giuseppe Giusti incarne l’alliance parfaite entre histoire, raffinement et culture gastronomique italienne.

Vers l'histoire des producteurs Giusti