Bio Caserecce

Les caserecce bio Deliziosi sont elaborees a partir de 100% de semoule de ble dur italien et se distinguent par leur forme caracteristique legerement torsadee. Cette particularite leur permet de retenir les sauces de maniere optimale et de sublimer chaque recette. La qualite biologique assure une alimentation responsable et un gout authentique. Grace a une transformation soigneuse, ces pates offrent une texture ideale et un parfum equilibre. Deliziosi represente l’alliance de la tradition italienne et de standards eleves en matiere de qualite et de naturalite. Les caserecce bio conviennent aussi bien aux plats classiques qu’aux creations modernes.

Allemandi Pastificio, fondé par Maurizio Allemandi, est synonyme d'enracinement profond dans la tradition culinaire italienne. Ayant grandi dans la trattoria familiale Vascello d'Oro, les ingrédients de qualité et le dévouement à la cuisine ont marqué la philosophie culinaire de Maurizio. Après des années en tant que chef de cuisine dans des métropoles internationales, il est retourné à ses racines et a ouvert sa fabrique de pâtes dans le Piémont en 2005. Le Pastificio de Maurizio est plus qu'une fabrique de pâtes ; c'est la continuité d'un héritage familial. Ici, les recettes et techniques traditionnelles de sa grand-mère s'allient à la passion et à l'expérience de Maurizio. Cette combinaison permet à Allemandi de créer des pâtes qui reflètent l'essence même de la cuisine italienne. Maurizio Allemandi et son équipe accordent une grande importance à la sélection des ingrédients et à la fabrication minutieuse de chaque ligne de pâtes. Ce dévouement à la qualité et à la tradition fait de Pasta Allemandi un représentant exceptionnel de la gastronomie italienne et confère à chaque plat préparé avec elle une touche d'authenticité et d'excellence culinaire.

Vers l'histoire du producteur Allemandi