Huile d'olive extra vierge DOP Ligure-Riviera dei Fiori

L'huile d'olive extra vierge DOP Ligure-Riviera dei Fiori d'Anfosso est un chef-d'œuvre de la cuisine italienne. Produite à partir d'olives Taggiasca cultivées dans la Riviera ligure, cette huile offre un parfum harmonieux d'herbe fraîchement coupée et d'artichauts. Le goût est riche et fruité avec des notes délicates de tomates non mûres et d'amandes. Parfaite pour les salades, le poisson grillé ou les légumes. Depuis 1945, Anfosso préserve la tradition de la production d'huile d'olive de la Ligurie occidentale. L'huile d'olive est obtenue par pression à froid sans additifs pour garantir sa qualité et sa pureté.

Depuis 1945, l'entreprise Olio Anfosso produit de l'huile d'olive extra vierge dans le respect de la tradition ligure occidentale. En plus de la gamme d'huiles d'olive, Anfosso dispose d'une large gamme de produits traditionnels liguriens, enrichis selon des recettes sélectionnées et l'expérience de la famille. Il convient de mentionner en particulier le pesto au basilic ligurien AOP, le pesto rouge, les olives dénoyautées Taggiasca à l'huile d'olive extra vierge et en saumure ainsi que les patés les plus divers.

Vers l'histoire du producteur Olio Anfosso