Bio huile d'olive extra vierge Sexta Esencia

Deortegas Sexta Esencia est une huile d olive vierge extra biologique d Espagne, issue des varietes Hojiblanca, Picual et Cornicabra. La recolte precoce et l extraction a froid preservent une qualite remarquable, avec une acidite tres faible pour cent et une teneur elevee en polyphenols. Structuree et elegante, elle presente un equilibre harmonieux entre amertume et piquant. Des notes vegetales d artichaut, de feuille de tomate verte, d herbe fraiche et de basilic caracterisent son profil aromatique. La finale est nette, persistante et enveloppante.

Deortegas est un moulin à huile familial situé à Yecla (Murcie), spécialisé dans la production durable d’huile d’olive extra vierge biologique. Les olives proviennent exclusivement de leurs propres vergers certifiés bio et sont pressées à froid sur place, sans additifs chimiques. La gamme propose des huiles monovariétales comme l’Arbequina, la Picual, la Cornicabra et l’Hojiblanca, connues pour leurs arômes fruités et leur grande pureté. Deortegas, c’est l’alliance entre terroir, respect de l’environnement et excellence artisanale.

Vers l'histoire des producteurs Deortegas