Aceto Balsamico di Modena IGP «Giuseppe» mit Box

Gewidmet Giuseppe Carandini, der die wertvollen Keller der Familie einführte, die neue Fässer enthielten, die dem Balsamico-Essig aus Modena neue Geschmacksrichtungen und Vielfalt boten. Giuseppe präsentiert eine hohe Dichte, einen ausgewogenen Geschmack und vielfältige intensive Noten, die durch die 3-jährige Reifung in Holzfässern aus Eiche, Esche und Kirschholz ermöglicht werden. Passt wunderbar zu Gourmetgerichten wie Salaten, Vorspeisen, Käse und Desserts. Ein Produkt mit intensivem und komplexem organoleptischen Profil zur Bereicherung eines Gourmet-Erlebnisses. Kostbar, um allein zu schmecken oder als grosses Finale zu einem besonderen Gericht. Perfekt mit Erdbeeren, Parmigiano Reggiano und feinen Fleischsorten.

In den sanften Hügeln der Emilia-Romagna, wo die Luft von Geschichten und Aromen durchzogen ist, entfaltet sich die Geschichte der Familie Carandini – eine der ältesten und edelsten Familien Modenas. Seit 1641 ist ihr Name untrennbar mit der Kunst der Balsamico-Herstellung verbunden, ein Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Ihre Essige sind das Ergebnis jahrhundertealter Handwerkskunst, kombiniert mit modernem Know-how. Sie streben danach, den authentischen Geschmack Italiens in jedes Zuhause zu bringen.

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