Condimento Bianco «Bianca» mit Box

Innovation und Qualität vereinen sich in diesem Produkt, das mit den denselben Zutaten wie der Aceto Balsamico di Modena IGP hergestellt wird. Er hat weniger Säuregehalt und ist delikat und frisch. Außerordentlich vielseitig und perfekt für die Erhaltung der natürlichen Farbe von Lebensmitteln. Perfekt für Beef- und Fischtartar, Gemüse (insbesondere Wirsing, Kohl, Fenchel) und Salaten. Hervorragend als Grundzutat für Vinaigrettes.

In den sanften Hügeln der Emilia-Romagna, wo die Luft von Geschichten und Aromen durchzogen ist, entfaltet sich die Geschichte der Familie Carandini – eine der ältesten und edelsten Familien Modenas. Seit 1641 ist ihr Name untrennbar mit der Kunst der Balsamico-Herstellung verbunden, ein Handwerk, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Ihre Essige sind das Ergebnis jahrhundertealter Handwerkskunst, kombiniert mit modernem Know-how. Sie streben danach, den authentischen Geschmack Italiens in jedes Zuhause zu bringen.

Zur Carandini Produzentenstory