Aceto Balsamico Tradizionale DOP (oro)

Aceto Balsamico Tradizionale, di Modena DOP, 25 Jahre gereift. Der jüngste Essig dieser Selektion muss mindestens 25 Jahre alt sein und bedarf der Qualitätskontrolle des Consorzio. Ist er mindestens 25 Jahre gereift, darf er das Prädikat extra vecchio tragen. Komplexe Aromen und eine tiefe Intensität adeln den echten Tradizionale di Modena und machen ihn zu einer sehr begehrten Würzessenz.

Giuseppe Giusti ist der älteste Hersteller von Aceto Balsamico di Modena in Italien – gegründet im Jahr 1605. Seit über 400 Jahren steht das Familienunternehmen für unvergleichliche Qualität und Handwerkskunst in der Balsamico-Herstellung. In der heutigen 17. Generation produziert Giusti in Modena edle Balsamessige nach traditionellen Rezepturen, die in jahrhundertealten Holzfässern reifen. Das Sortiment reicht von jungen, frischen Essigen bis zu lang gereiften Raritäten – vielfach prämiert und weltweit geschätzt. Giuseppe Giusti verbindet Geschichte, Geschmack und Exzellenz wie kaum ein anderer Produzent – ein Symbol echter italienischer Genusskultur.

Zur Giusti Produzentenstory