Gianrubyotto

Ruby-Schokolade basiert auf einer speziellen Kakaobohne mit zwei besonderen Eigenschaften - eine rosa Farbe und einen fruchtigen Geschmack. Sie ist an der Elfenbeinküste, Ecuador und Brasilien zu finden. Eine Schokolade mit einer natürlichen Rubinfarbe und mit einer intensiven frischen und zugleich fruchtigen Note. Ohne Beeren, ohne zusätzliche Aromen, ohne Farbstoffe - nur durch die Einzigartige Verarbeitungsmethode der Ruby Kakaobohnen kann sich der unverwechselbare natürliche Geschmack und der Rubin-Farbton entfalten.

Boella & Sorrisi, ein Familienunternehmen im Piemont, entstand aus der Vereinigung zweier traditionsreicher Familienbetriebe durch die Heirat von Elena Boella und Stefano Silvola im Jahr 2014. Das Paar, bekannt für ihre Expertise in süssem Gebäck und raffinierten Pralinen, führt die Traditionen beider Familien fort, die sich jeweils einen Namen in der piemontesischen Schokoladen- und Panettone-Herstellung gemacht haben. Die Familie Boella, seit dem späten 19. Jahrhundert renommiert für ihren herausragenden Panettone, bringt ihre langjährige Erfahrung in das gemeinsame Unternehmen ein. Die Familie Silvola, die 1960 die Marke Sorrisi gründete, ergänzt dies mit ihrem Ruf als eine der führenden Adressen in der piemontesischen Schokoladenwelt. Boella & Sorrisi steht für Liebe, Leidenschaft und das Streben, Aussergewöhnliches zu schaffen. Diese Philosophie spiegelt sich in ihrer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Rohstoffe und der schonenden Verarbeitung wider, um authentische und frische Produkte zu kreieren. Ihr Anspruch ist es, die lange Familientradition mit ständiger Forschung und Innovation zu verbinden, um unverwechselbare und hochqualitative Süsswaren anzubieten.

Zur Boella & Sorrisi Produzentenstory