Baci di Dama mit Schokolade

Die Legende besagt, dass der Name "Baci di Dama" Anfang des 19. Jahrhunderts in der Provinz Alessandria aufgrund einer Liebesgeschichte entstanden ist. Die Erfindung der piemontesischen Biskuits geht auf die Kreativität eines Kochs aus dem Hause Savoyen zurück, der sie 1852 auf Wunsch von Viktor Emanuel II. kreierte. Dieser hatte um eine neue Süssspeise gebeten, die er einer schönen Frau schenken wollte. Daher die Inspiration: Die beiden halben Biskuits dieser Spezialität erinnern an zwei Lippen, die sich gerade küssen. Wir bieten sie in zwei Varianten an: die klassische und die mit Schokolade.

Golosità, gegründet 1885 in Grinzane Cavour, Piemont, ist ein traditionsreiches Unternehmen, das für seine herausragenden Süssigkeiten bekannt ist. Unter der Führung der Familie Sebaste, die das Unternehmen bereits in der fünften Generation leitet, vereint Golosità Innovation mit Tradition. Besonders hervorzuheben ist die wegweisende Entscheidung des Gründers Giuseppe Sebaste, Nougat aus lokalen piemontesischen Haselnüssen statt Mandeln herzustellen – eine Innovation, die bis heute das Markenzeichen von Golosità ist. Diese Tradition der Innovation setzt die Familie fort, indem sie stets neue Geschmacksrichtungen und Kombinationen erkundet, ohne dabei die Qualität und die Natürlichkeit der Aromen aus den Augen zu verlieren. Golosità ist besonders für seinen qualitativ hochwertigen Torrone (Nougat) und die beliebten Tartufi dolci piemontesi, süsse Trüffel, bekannt. Diese Produkte sind nicht nur Ausdruck der piemontesischen Küchenkunst, sondern auch ein Symbol für das beständige Engagement des Unternehmens für Exzellenz in der Süsswarenherstellung.

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