Grissini al Mais

Die Grissini al Mais von Mario Fongo sind handgezogene, knusprige Brotstangen aus dem Piemont, verfeinert mit feinem Maismehl. Diese besondere Zutat verleiht ihnen eine goldene Farbe, eine leichte Süsse und eine besonders zarte Knusprigkeit. Mit besten Zutaten und nach traditioneller Rezeptur gefertigt, passen sie perfekt zu Käse, Antipasti oder Aufschnitt und sind ein raffinierter Snack für den Apéro. Ein authentisches Stück italienischer Brotkultur mit modernem Twist.

Mario Fongo, ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Rocchetta Tanaro in der Provinz Asti, ist bekannt für seine hochwertigen italienischen Brotspezialitäten. Seit der Gründung der ersten Dorfbäckerei im Jahr 1945 hat sich das Unternehmen der Pflege von Authentizität, Tradition und konsequenter Qualität in der Brotkunst verschrieben. Die "lange Liebesgeschichte" zum Brotbacken, die Mario Fongo begann, wird heute von seinem Sohn Giovanni, seiner Frau Marta und deren Kindern Sofia und Giulia fortgesetzt. Eine besondere Errungenschaft des Unternehmens war die Entwicklung und Perfektionierung der „Lingue di Suocera“ (Schwiegermutterzungen) im Jahr 1993 – knusprige Brotblätter, die schnell weltweit Anklang fanden. Neben diesen charakteristischen Brotblättern produziert Mario Fongo weitere Spezialitäten wie handgezogene, gestreckte Brotstangen und Rubatà, gerollte Brotstangen, die die Aromen der mediterranen Küche einfangen. Die Verwendung erstklassiger Rohstoffe und jahrzehntelange Backerfahrung sind die Grundpfeiler der Produktqualität. Die Leidenschaft und Hingabe zum Brotbacken, die Mario Fongo und seine Frau Vittoria einst kennzeichnete, prägen auch heute die Arbeit und Produkte von Mario Fongo, wodurch die Familientradition lebendig und eindrucksvoll fortgeführt wird.

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