Natives Olivenöl extra DOP Ligure-Riviera die Fiori

Das native Olivenöl extra DOP Ligure-Riviera die Fiori von Anfosso wird aus der Taggiasca-Olive gewonnen und in der malerischen Region der Ligurischen Riviera produziert. Es zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus, begleitet von einem harmonischen Duft nach frisch geschnittenem Gras, Artischocken und grünen Tomaten. Der Geschmack ist weich und komplex mit Noten von unreifen Tomaten, Mandeln und Artischocken. Ideal für Salate, gegrillten Fisch, Gemüse und Fleisch. Das Öl wird kalt extrahiert und enthält keine Zusatzstoffe, um die Reinheit und den Geschmack zu bewahren.

Seit 1945 produziert das Unternehmen Olio Anfosso natives Olivenöl extra unter Wahrung der westlichen ligurischen Tradition. Neben der Produktlinie der Olivenöle hat Anfosso eine breite Palette traditioneller ligurischer Produkte, die nach ausgewählten Rezepten und der Erfahrung der Familie bereichert wurden. Besonders hervorzuheben sind das Pesto mit ligurischem Basilikum DOP, das rote Pesto, die entsteinten Taggiasca Oliven in nativem Olivenöl extra und in Salzlacke sowie verschiedenste Patés.

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