Il Santo Dessertwein 16% Vol

Man reicht il Santo gern zum Aperitif, er passt auch vorzüglich zu manchen jungen Käsen. Aber am liebsten nippt man ihn zu den berühmten Cantuccini - den steinharten Plätzchen, an denen man sich die Zähne ausbeissen kann. Aber halt, man sollte nicht einfach hineinbeissen. Die Cantuccini gehören getränkt, tief in il Santo versenkt, damit sie sich vollsaugen, davon erweicht und durchdrungen werden und das Vanilleparfüm des Weins eine Ergänzung im Mandelaroma der Cantuccini findet.

Marabissi, ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Chianciano Terme in der Toskana, steht seit über sechzig Jahren für exzellente italienische Feingebäck-Tradition. Gegründet mit dem legendären toskanischen Cantucci nach Signora Jole's Rezept, wird das Unternehmen heute von Massimiliano und Dania fortgeführt. Sie setzen auf handwerkliche Fertigung und traditionelle Rezepte. Die Bäcker von Marabissi bereiten täglich in den frühen Morgenstunden mit grosser Sorgfalt und handwerklichem Geschick Teig für Cantucci und Amaretti zu. Qualität und Geschmack stehen dabei an oberster Stelle, wodurch Marabissi seine renommierte Position in der italienischen Backkunst behält.

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