Terre di Puglia - l'âme des Pouilles dans chaque Tarallo
Un artisanat visionnaire
Terre di Puglia est bien plus qu'un fournil - c'est un ambassadeur de la culture du goût du sud de l'Italie. Depuis le début des années 2000, le CEO Nicola Visaggio poursuit une mission claire : redéfinir les taralli. Ce qui était autrefois un produit traditionnel régional est désormais considéré par lui comme un snack polyvalent qui séduit par ses arômes raffinés et qui est conçu pour les moments de plaisir les plus divers.
Notre mission est d'enrichir le monde avec les saveurs des Pouilles. Nous honorons la tradition du tarallo en la transformant en un produit de dégustation moderne - polyvalent, authentique et toujours de la plus haute qualité
Cette philosophie a donné naissance à Italysnack, une unité de production spécialisée qui se consacre au perfectionnement des taralli et autres produits de boulangerie - un pas de plus vers l'excellence globale.
La qualité des Pouilles - affinée avec dévouement
Chez Terre di Puglia, l'excellence commence par la sélection minutieuse de matières premières de premier choix. La farine 100 % italienne, obtenue à partir de céréales gorgées de soleil, constitue la base. À cela s'ajoute l'huile d'olive extra vierge des Pouilles, qui confère à chaque tarallo son goût unique. Les graines de fenouil, le piment et d'autres épices finement dosées complètent l'expérience gustative. L'entreprise mise sur une transformation douce, sans huile de palme, afin de préserver la texture à la fois croustillante et tendre des produits de boulangerie.
Avec les certifications internationales BRC et IFS, Terre di Puglia garantit les normes de qualité et de sécurité les plus élevées.
Les taralli dans leur plus belle forme
L'assortiment de Terre di Puglia est une invitation à un voyage aromatique à travers les Pouilles. Outre les Taralli Tradizionali classiques ou les Tarallini plus petits au fenouil ou au piment, des variantes innovantes comme le pesto, les oignons ou le sésame enrichissent l'offre. Des taralli faits à la main ainsi que des taralli bio au curcuma ou aux graines de chia, complètent l'offre.
Durabilité - responsabilité envers l'homme et la nature
Terre di Puglia ne se contente pas de porter l'âme culinaire des Pouilles dans le monde, mais assume également sa responsabilité vis-à-vis de la région. L'étroite collaboration avec les agriculteurs locaux permet de réduire les distances de transport et de garantir une qualité élevée et constante. Parallèlement, l'entreprise mise sur des emballages 100 % recyclables afin de préserver la beauté des Pouilles pour les générations futures. Des conditions de travail équitables et une gestion durable font partie intégrante de la philosophie de l'entreprise.
Pour les épiceries fines - l'authenticité dans l'assortiment
Les épiceries fines qui souhaitent proposer à leurs clients de véritables spécialités italiennes trouvent en Terre di Puglia un partenaire fiable. Des recettes exclusives, des ingrédients de qualité et des emballages élégants font de ces produits un enrichissement pour chaque assortiment d'épicerie fine - que ce soit comme délicatesse noble ou comme cadeau élégant.
Terre di Puglia - Un morceau d'Italie pour le monde entier
Terre di Puglia est plus qu'un fabricant - c'est un gardien de la tradition boulangère des Pouilles qui, avec passion, innovation et respect de la nature, fait découvrir au monde les saveurs du sud de l'Italie.
Chaque bouchée est un voyage dans les Pouilles - plein de chaleur méditerranéenne, de perfection artisanale et de moments de plaisir incomparables.
