Mr. Bio Wine - La passion du plaisir durable et biologique
Mr Bio Wine, fondé en janvier 2021, est l'incarnation d'une nouvelle marque issue de l'exploitation historique Weldan - Vinaioli dans le Frioul. Sous la direction de Bagnarol Elia et de ses enfants, cette exploitation traditionnelle s'est engagée sur la voie de la transformation depuis les années 1990. En 2018, ils ont converti leurs 240 hectares de vignes à l'agriculture biologique et les ont répartis entre les Colli Orientali del Friuli, les Grave del Friuli le long du Tagliamento et la côte adriatique. Mr Bio Wine est synonyme d'interprétation moderne et durable du vin frioulan, avec des vins certifiés bio et végétaliens qui reflètent le terroir de la région. Le siège de Mr Bio Wine se trouve à Latisana (UD), en Italie, où la famille Bagnarol allie l'art traditionnel de la viticulture à la technologie de pointe, y compris les systèmes IoT pour surveiller le bien-être des plantes et des sols, afin de produire des vins bio de qualité.
Simplicité, fierté et respect sont les marques de fabrique que j'ai apprises de ces terres. Vous les retrouverez dans les vins de Mr. Bio, pour que vous puissiez partager toute leur authenticité avec ceux qui les dégustent.
La viticulture au cœur du Frioul
Les vignobles de Mr. Bio Wine s'étendent autour de Latisana, dans la région pittoresque du Frioul. Cette région du nord-est de l'Italie offre des conditions parfaites pour la viticulture écologique : un climat doux, des nuits fraîches et des sols riches en minéraux confèrent aux vins leur caractère unique. Le respect de la nature et le renoncement délibéré aux produits chimiques de synthèse permettent de créer un équilibre écologique qui constitue la base de vins authentiques et de grande qualité. Mr. Bio Wine est synonyme d'agriculture durable et d'attachement profond au terroir de cette région unique.
L'agriculture biologique - une voie responsable
Mr. Bio Wine se concentre sur la viticulture biologique et sur une agriculture responsable et durable. La famille Bagnarol travaille en étroite collaboration avec des viticulteurs italiens qui misent également sur l'agriculture biologique. Ces partenariats permettent de mettre en œuvre le concept de viticulture biologique au plus haut niveau. Le fait de renoncer délibérément aux engrais et pesticides chimiques améliore non seulement la qualité des raisins, mais protège également l'environnement.
À chaque étape du processus de viticulture - de l'entretien des vignobles au choix des matériaux des bouteilles en passant par la récolte - on veille toujours à avoir le moins d'impact possible sur l'environnement. Mr. Bio Wine poursuit une vision claire : promouvoir la viticulture biologique tout en créant des produits de haute qualité. Pour la famille Bagnarol, la durabilité n'est pas seulement un principe, mais une passion vécue.
Des vins authentiques et de caractère
Les vins de Mr. Bio Wine se distinguent par leur naturel et leur authenticité. Ils sont issus d'une intervention minimale et d'un soin extrême apporté à la vinification. Des méthodes traditionnelles et des cépages alternatifs sont utilisés pour créer des vins qui reflètent parfaitement le caractère unique de la région. Qu'il soit fruité, floral ou terreux, chaque vin offre une expérience gustative authentique.
Il n'est donc pas surprenant que Mr. Bio Wine ait déjà reçu plusieurs distinctions avec ses vins exceptionnels. Il convient de souligner en particulier la distinction Fallstaff* du « Bio Prosecco Rosé DOC Spumante Brut » avec 89 points ainsi que du « Bio Müller Thurgau Spumante Extra dry » avec 90 points, qui rendent hommage à la grande qualité et au savoir-faire des vins. Cette distinction souligne l'engagement de l'entreprise dans le domaine de la viticulture biologique et confirme la qualité de premier ordre de ses produits.
*Les évaluations Fallstaff se font sur une échelle de 100 points, les vins ayant obtenu entre 90 et 94 points étant considérés comme « excellents ».
L'avenir de Mr. Bio Wine
En alliant tradition et innovation, la famille Bagnarol a créé une base solide pour l'avenir de Mr. Bio Wine. Grâce à un dialogue continu avec la nature et les viticulteurs, ils souhaitent continuer à produire dans les années à venir des vins qui restent à la fois fidèles aux principes écologiques et qui posent de nouveaux jalons dans la viticulture biologique.
Mr. Bio Wine est plus qu'un simple vin - c'est l'expression d'une passion pour le plaisir naturel, le régionalisme et la durabilité. Une entreprise qui allie viticulture et responsabilité et qui fournit des vins nés de l'amour de la tradition et du respect de l'environnement.
