Frantoi Cutrera - des produits de premier choix en termes de qualité et de goût
Regarder vers l'avenir sans jamais oublier le passé : c'est dans cet esprit et dans le respect des principes, des valeurs et du savoir-faire d'antan que Cutrera produit depuis trois générations.
La production dans deux usines et trois lignes d'extraction permet, d'adapter la technique d'extraction à la variété et au degré de maturité des olives. On parvient ainsi à obtenir des huiles de fruits intenses et équilibrées.
La récolte est effectuée à la main afin de ne pas endommager les fruits très fragiles de l'olivier avant le pressage. Les olives sont traitées avec le plus grand soin, avec une extraction à froid strictement contrôlée, dans les moulins de l'entreprise, dans les six heures suivant la récolte. Ce soin méticuleux se traduit finalement par des produits de première qualité et d'une saveur exquise.