Vinaigre de vin rouge

La base de ce vinaigre de grande qualité est le vin de table d'Italie. Après le vieillissement contrôlé dans des fûts de chêne ou de mélèze, il garde un taux d'alcool d'environ 1.5 % ce qui garde l'odeur et l'arôme. Ce vinaigre accompagne parfaitement divers plats de légumes ou accompagnements.

Pietro Isnardi est une entreprise familiale traditionnelle italienne, spécialisée depuis 1908 dans la production de spécialités ligures de grande qualité. Au cœur de son savoir-faire se trouve l’huile d’olive extra vierge, obtenue à partir d’olives soigneusement sélectionnées et transformées selon les méthodes artisanales de la région. La gamme comprend également des classiques tels que le pesto alla genovese, des légumes marinés, des sauces et antipasti – tous élaborés avec des ingrédients naturels et sans conservateurs. Basée à Imperia, au coeur de la Ligurie, la maison Pietro Isnardi incarne l’authenticité, la durabilité et l’amour des bons produits du terroir méditerranéen.