Liqueur du lemon 28% vol. - Limoncello

Le limoncello est une liqueur de citron typique d'Italie. C'est une des spécialités de la région de Sorrente, dans la baie de Naples et la côte d'Amalfi et les îles d'Ischia et Capri, mais aussi en Sicile, Sardaigne, l'île Maltaise de Gozoet peut-être la Calabre.C'est un produit à base de zestes de citron, d'alcool, d'eau et de sucre. Il est de couleur jaune brillante, doux et citronné.Le limoncello est un produit obtenu par l'infusion d'écorces de citron dans l'alcool et la grappa. Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination habituelle est en digestif, glacé.

Azienda La Spina Santa est une entreprise familiale de Calabre, réputée pour ses spécialités artisanales régionales. Elle se distingue notamment par son Bergotto, une limonade rafraîchissante à la bergamote de Calabre, au goût intense et naturel. Autre produit phare : le Limoncello maison, élaboré à partir de citrons mûrs au soleil, selon une recette traditionnelle et sans additifs. Ces deux produits incarnent la fraîcheur, l’arôme et le savoir-faire du sud de l’Italie. La Spina Santa, c’est l’authenticité des agrumes calabrais dans toute leur splendeur.