Fleur de sel de Camargue

Le Fleur de Sel de Camargue de La Baleine est un sel marin de haute qualité, cristallisé à la surface de l'eau de mer et récolté à la main. Il est naturellement séché pendant des mois et se distingue par son goût fin et prononcé, variant selon l'origine et le millésime. Le Fleur de Sel fond au contact de l'humidité et de la chaleur, idéal pour les grillades, le poisson, les légumes crus et les court-bouillons. Une pincée sur des fraises ou des melons coupés renforce leur arôme.