Bio huile d'olive vierge extra IGP Pouilles «l'Autentico»

L'huile d'olive L'Autentico des Pouilles, moyennement fruitée, est une huile d'olive vierge extra aux notes légèrement plus épicées et à l'arrière-goût légèrement amer. Elle est idéale pour accompagner les plats de viande blanche et de poisson, les légumes cuits, le fromage et la bruschetta.

Tout a commencé en 1970, lorsque le père Marco a acheté son premier moulin à huile. Il croyait en la générosité de sa terre et en la bonté de ses fruits. Une petite maison en pierre restaurée rappelle l'histoire familiale de Primoljo. Pour le grand-père Marco, cette petite maison était un lieu de repos par rapport au dur travail dans les champs. Aujourd'hui encore, la maison du grand-père est une icône à laquelle s'identifient certaines étiquettes de Primoljo. D'où le slogan de Primoljo : "Nous regardons le passé, mais pensons à l'avenir". L'entreprise est située dans la région de Salento, dans la province des Pouilles. Primoljo sélectionne les meilleures olives de la région afin de produire une huile aux caractéristiques exceptionnelles.

Vers l'histoire du producteur Primoljo