Risotto aux truffes

Ce riz exquis, de la plus haute qualité, allie la consistance crémeuse du grain de riz Carnaroli à l'univers aromatique intense des truffes nobles. Chaque délicieux grain est un chef-d'œuvre en soi et confère à vos plats un raffinement incomparable. Que ce soit au cœur d'une risotto aux truffes ou en accompagnement élégant de plats de viande ou de poisson, le riz Carnaroli aux truffes de Giuliano Tartufi établit de nouveaux critères pour les palais les plus exigeants.

Giuliano Tartufi est une entreprise qui a été fondée en 1991 et qui est située dans la province de l'Ombrie. L'entreprise est entourée d'une nature intacte et d'une végétation dense de forêts sauvages - une terre de truffes par excellence. L'entreprise est née du hobby du jeune Giuliano Martinelli qui, dans les années 80 déjà, se rendait chaque matin dans la forêt avant de partir au travail pour chercher des truffes avec son chien. Dans le but de partager sa passion pour la truffe avec tous, Giuliano se spécialise dans la commercialisation de truffes fraîches et la production de spécialités alimentaires à base de truffe. Aujourd'hui, l'entreprise a plus de 30 ans d'expérience dans la production de produits à base de truffe en conserve et est l'une des principales entreprises de truffes au monde.