Crème gianduja

Cremà est la pâte à tartiner aux noisettes signée Alberto Marchetti, élaborée avec 40 % de noisettes du Piémont IGP. Sans huile de palme, cette crème offre une texture onctueuse et un goût intense, typique des meilleures giandujas. La richesse aromatique des noisettes se marie à une douceur équilibrée. Parfaite au petit-déjeuner, sur des crêpes, dans les desserts ou à savourer à la cuillère. Présentée en pot en verre, Cremà incarne le savoir-faire artisanal italien et la qualité des ingrédients d’exception.

Alberto Marchetti est un Maestro Gelatiere originaire de Turin, marqué par l’expérience de la crèmerie de son père à Nichelino. Sa philosophie est claire : peu d’ingrédients, sélectionnés avec soin et travaillés avec précision. Cette approche se retrouve dans toutes ses créations, du gelato à ses spécialités sucrées. Alberto Marchetti est particulièrement reconnu pour Zabà, sa crème de zabaione en pot. Elle est élaborée selon la tradition piémontaise et turinoise, avec des œufs frais, du sucre italien et du Marsala – crémeuse, aromatique et polyvalente. Dans notre assortiment, ce savoir-faire se retrouve dans la crème de zabà, le biscuit avec crème Zabà ainsi que dans le panettone. Alberto Marchetti incarne le goût authentique, la simplicité créative et la culture italienne du dessert avec beaucoup de caractère.