Boulette de figues séchées au four

Les figues sont parmi les fruits les plus anciens et les plus délicieux de l'humanité. Le figuier appartient à la famille des mûries, originaire du sud-ouest de l'Asie, puis est venu avec les Romains sur la péninsule ibérique et est maintenant répandu dans la Méditerranée. Les arbres sont cultivés près de la nature, car ils sont très sensibles aux produits chimiques. Les fruits savoureux contiennent des minéraux abondants, en particulier de potassium, de calcium et de phosphore.

Artibel est une entreprise située en Calabre, spécialisée dans la transformation et la valorisation de la bergamote et d’autres produits agricoles régionaux. Alliant savoir-faire traditionnel, technologies modernes et agriculture biologique, Artibel propose des produits de qualité tels que jus de bergamote, confitures, sauces, figues sèches et préparations fruitées. La bergamote – emblème de la Calabre – est au cœur de la philosophie d’Artibel, axée sur la provenance, la qualité et la traçabilité. Artibel, c’est le goût authentique du sud de l’Italie, concentré dans des produits naturels et raffinés.