Thon blanc à l'huile d'olive

Le thon blanc d'Arroyabe, également connu sous le nom de Bonito del Norte, est pêché dans le golfe de Gascogne pendant les mois d'été et conservé dans de l'huile d'olive de haute qualité. Ce type de thon est réputé pour sa saveur exquise, sa texture fine et sa couleur claire. Grâce aux méthodes de pêche traditionnelles et écologiques, la qualité et la durabilité sont assurées. Le thon à l'huile d'olive est parfait pour les salades, les plats de pâtes ou comme délicatesse sur du pain.

Arroyabe est une entreprise familiale historique du Pays basque, spécialisée depuis plus de 100 ans dans la production artisanale de conserves de poissons de qualité supérieure. Située à Bermeo, un village de pêcheurs emblématique sur la côte cantabrique, Arroyabe transforme du thon blanc (Bonito del Norte), des sardines, du maquereau et d’autres produits de la mer, fraîchement pêchés et soigneusement préparés à la main. Conservés dans de l’huile d’olive ou marinés, leurs produits incarnent la tradition, la transparence et le respect du savoir-faire basque.