Chips de pommes de terre - truffes

Les Chips à la truffe de San Nicasio sont un encas gourmet d’exception, élaboré en Espagne à partir de pommes de terre locales, d’huile d’olive extra vierge et de truffe noire. Leur croustillant unique et leur goût raffiné sont rehaussés par du sel rose de l’Himalaya. Frites lentement en petites quantités, elles allient tradition artisanale et ingrédients nobles. Parfaites pour les apéritifs élégants ou les instants gourmands.

San Nicasio, une entreprise familiale de Catalogne, en Espagne, est synonyme de chips de pommes de terre traditionnelles faites à la main. L'entreprise renoue avec ses racines artisanales et mise sur une fabrication douce. Les chips sont préparées à partir de pommes de terre cultivées localement, dans de l'huile d'olive vierge, au cours d'un processus de friture lent et à basse température. Elles sont ensuite assaisonnées avec du sel de l'Himalaya - sans aucun agent conservateur. Sous la direction de la génération actuelle, San Nicasio accorde une grande importance à la qualité, à la tradition et à la durabilité. L'entreprise a ses racines dans la production artisanale et se souvient de ces valeurs. Grâce à leur méthode de fabrication douce et à l'absence d'additifs, les chips de San Nicasio offrent une expérience gustative authentique et durable en provenance de Catalogne.

Vers l'histoire du producteur San Nicasio