Etoile filante, semoule de blé dur, légume

Les pâtes étoile filante colorées de Pastificio del Colle sont produites artisanalement en Italie à base de semoule de blé dur et de poudres végétales naturelles telles que les épinards, la betterave, la tomate et le curcuma. Les couleurs sont obtenues sans colorants artificiels. Le séchage lent à basse température permet de conserver toute la saveur et la texture. Avec leur forme originale, ces pâtes sont parfaites pour des plats festifs ou comme idée cadeau gourmande. Une combinaison unique de tradition italienne, de créativité et d’ingrédients naturels.

Pastificio del Colle est une entreprise familiale traditionnelle des Pouilles, qui produit depuis 1912 des pâtes artisanales d’exception. Elle allie recettes anciennes et créativité, notamment à travers une gamme de pâtes colorées naturellement avec du curcuma, des épinards, de la betterave ou de l’encre de seiche. Fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité, les pâtes sont trafilées au bronze et séchées lentement à basse température. Qu’elles soient classiques ou originales, les pâtes de Pastificio del Colle sont un hommage vivant à la tradition et à l’esthétique culinaire italienne.