Etoile filante au semoule de blé dur

Les pâtes en forme d’étoile filante de Pastificio del Colle sont produites artisanalement en Italie avec de la semoule de blé dur de qualité supérieure. Leur forme originale est parfaite pour des plats festifs ou créatifs, notamment pendant les fêtes de fin d’année. Le séchage lent à basse température garantit une texture idéale et un goût authentique. Sans additifs artificiels, ces pâtes se distinguent par leur qualité artisanale et leur esthétique unique. Un produit raffiné pour illuminer les repas de fête ou à offrir comme cadeau gourmand.

Pastificio del Colle est une entreprise familiale traditionnelle des Pouilles, qui produit depuis 1912 des pâtes artisanales d’exception. Elle allie recettes anciennes et créativité, notamment à travers une gamme de pâtes colorées naturellement avec du curcuma, des épinards, de la betterave ou de l’encre de seiche. Fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité, les pâtes sont trafilées au bronze et séchées lentement à basse température. Qu’elles soient classiques ou originales, les pâtes de Pastificio del Colle sont un hommage vivant à la tradition et à l’esthétique culinaire italienne.