Huile d'olive vierge extra Coratina

Une huile fabuleuse de grand caractère, épicée et résistante à l'oxydation. Cette huile d'olive monocultivar présente un large bouquet aromatique de notes de feuilles de tomates, de coques d'amandes et d'olives vertes. Le goût est équilibré entre l'amertume et le piquant, combinés à une note herbacée. Immédiatement après sa fabrication, elle présente une magnifique couleur vert émeraude.

Depuis des décennies, la famille Mancino produit ses huiles d'olive et ses huiles aromatiques selon des recettes et des techniques artisanales ancestrales. Les agrumes et les herbes sont transformés avec les olives dans le moulin. L'entreprise Mancino n'utilise aucun arôme, tous les ingrédients proviennent de matières premières italiennes de haute qualité. La production et le conditionnement sont entièrement réalisés au sein de l'entreprise.