Truffes d'été entières

La truffe entière d'été est le produit parfait pour les amateurs de truffes qui ne veulent pas renoncer au plaisir de la truffe tout au long de l'année. Sa force réside dans son caractère naturel, car elle est lavée et conservée comme une truffe fraîche dans une solution saline, sans y ajouter d'autres ingrédients. La truffe est excellente coupée en tranches sur des pâtes, du risotto, de la polenta ou de la viande grillée, ou transformée en flocons pour accompagner toutes sortes de plats. Le liquide d'infusion dans le bocal, peut être utilisé pour la cuisson et donne un goût exquis à vos plats.

Giuliano Tartufi est une entreprise qui a été fondée en 1991 et qui est située dans la province de l'Ombrie. L'entreprise est entourée d'une nature intacte et d'une végétation dense de forêts sauvages - une terre de truffes par excellence. L'entreprise est née du hobby du jeune Giuliano Martinelli qui, dans les années 80 déjà, se rendait chaque matin dans la forêt avant de partir au travail pour chercher des truffes avec son chien. Dans le but de partager sa passion pour la truffe avec tous, Giuliano se spécialise dans la commercialisation de truffes fraîches et la production de spécialités alimentaires à base de truffe. Aujourd'hui, l'entreprise a plus de 30 ans d'expérience dans la production de produits à base de truffe en conserve et est l'une des principales entreprises de truffes au monde.