10 x 1 kg
Semoule de blé dur moulu fine «moulue»
360602
Marque
Martimucci
Unité de commande
10 x 1 kg
La semoule de blé dur « Rimacinata » de Martimucci est obtenue à partir de blé dur 100 % des Pouilles, finement moulue grâce à un double broyage. Cette mouture fine est idéale pour la fabrication de pains, de focaccia et de pâtes fraîches. Riche en protéines, elle offre une belle couleur dorée et une excellente élasticité de la pâte. Grâce à son origine régionale et à la tradition meunière d’Altamura, cette semoule se distingue par sa qualité constante et sa polyvalence, convenant aussi bien à la boulangerie qu’à la cuisine artisanale.
| Pays de production | Italie |
|---|---|
| Saison | Toute l'année |
| Emballage | Papier d'emballage |
| Bio | Non |
| Sans gluten | Non |
| Sans lactose | Oui |
| Vegan | Oui |
| Végétarien | Oui |
| Dénomination spécifique | Semoule |
|---|---|
| Ingrédients | Semoule de BLÉ |
| Infos allergies | Peut contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE. |
| Énergie | 1432 kJ / 342.00 kcal |
|---|---|
| Lipides | 1.40 g |
| _dont acides gras saturés | 0.30 g |
| Glucides | 70.00 g |
| _dont sucre | 2.10 g |
| Fibres alimentaires | 2.70 g |
| Protéines | 11.00 g |
| Sel | 0.01 g |