Torta de Aceite traditionnelle

Les "Tortas de Aceite" sont des pâtisseries espagnoles traditionnelles originaires d'Andalousie. Il s'agit d'une pâtisserie fine et croustillante en forme de galette. Ces pâtisseries rondes sont légèrement sucrées et doivent leur goût caractéristique à l'utilisation d'huile d'olive et d'anis. Les tortas d'Andrés Gaviño sont originaires de Séville et sont encore fabriquées à la main de manière tout à fait traditionnelle, ce qui se reconnaît à leurs formes rondes irrégulières. Les tortas sont l'en-cas idéal à tout moment de la journée. Dégustez cette pâtisserie croustillante avec du café, du thé ou un chocolat chaud. En apéritif, les tortas se marient parfaitement avec du fromage et des pâtés ou avec du vin, comme le sherry, le cream et le porto. Elles conviennent également comme dessert et se combinent parfaitement avec de la confiture, de la crème glacée, des fruits et du yaourt.

Tortas Andrés Gaviño est une entreprise familiale qui a une tradition centenaire dans la fabrication de douceurs traditionnelles de Séville. Depuis le 19e siècle, l'entreprise fabrique les "Tortas de Aceite" selon la tradition familiale. Les spécialités d'Andrés Gaviño sont fabriquées à la main, une par une.