San Nicasio - Renaissance der Kartoffelchips in der Idylle Kataloniens
Die Leidenschaft für Qualität und Tradition hat es dem Familienunternehmen ermöglicht, etwas Alltägliches in ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis zu verwandeln, das Geniesser weltweit begeistert. Doch trotz des internationalen Erfolgs bleibt San Nicasio seinen Ursprüngen treu: Die Chips werden immer noch nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei jede Charge sorgfältig überwacht wird. Jede Tüte Chips ist ein Kunstwerk, das die Essenz der spanischen Küche einfängt und den Geschmack der mediterranen Sonne in sich trägt.
Eine tiefe Verwurzelung in Tradition
San Nicasio blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der das Wissen und die Methoden von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die Gründungsfamilie, tief verwurzelt in der katalanischen Kultur, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die reine Essenz ihrer Heimat einzufangen. Dies beginnt bereits bei der sorgfältigen Auswahl der Kartoffeln, die ausschliesslich aus lokalem Anbau stammen und für ihre Qualität und ihren Geschmack bekannt sind.
Nachhaltigkeit als Kernphilosophie
Das Streben nach Nachhaltigkeit ist für San Nicasio mehr als nur ein Trend. Es ist ein integraler Bestandteil ihrer Philosophie. Das Unternehmen nutzt fortschrittliche, umweltschonende Techniken, um den Wasser- und Energieverbrauch zu minimieren. Auch die Verpackungen sind so gestaltet, dass sie recycelbar sind und die Umweltbelastung so gering wie möglich gehalten wird.
Hinter einem Rezept stehen immer ein Name, ein Konzept, eine Tradition und ein bestimmtes Umfeld.
-Rafael del Rosal - CHIPMASTER
Innovation trifft auf Handwerk
Trotz der tiefen Verankerung in traditionellen Methoden ist San Nicasio auch ein Pionier.: Durch die Einführung moderner Technologien und Verfahren wird die Qualität der Chips kontinuierlich verbessert, ohne dabei den charakteristischen Geschmack zu beeinträchtigen. Die Chips werden in einem speziellen Verfahren hergestellt, das ihnen eine unvergleichliche Knusprigkeit verleiht, die von Feinschmeckern besonders geschätzt wird.
Ein Geschmack, der verbindet
Die Produkte von San Nicasio sind eine Hommage an die katalanische Küche und Kultur. Jede Tüte Chips ist gefüllt mit dem Geschmack der reinen, unverfälschten Kartoffel, leicht gesalzen, um die natürliche Süsse hervorzuheben. Dies macht sie nicht nur zu einem hervorragenden Snack oder perfekten Apero-Begleitung, sondern auch zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von kulinarischen Erlebnissen.
