Fior di Maiella - Der Natur und Natürlichkeit verpflichtet
Die Geschichte des 1970 gegründeten Familienunternehmens „Fior di Maiella“ ist aufs engste mit der Region um Guardiagrele und dem Maiella-Nationalpark in den Abruzzen verbunden: einer weiten und unberührten Naturlandschaft, die von alters her mit einer Vegetation an vielfältigen Kräutern und Heilpflanzen gesegnet ist.
Pio di Crescenzo, der Patron von Fior di Maiella, wurde bereits in jungen Jahren von seiner Mutter in die Geheimnisse der Wirkung und des Geschmacks von Kräutern eingeweiht, um daraus herrlich aromatische Kräutermischungen sowie einfache, natürliche Heilmittel herzustellen.
Der Liebe zur Natur und dem Natürlichen verpflichte, lautet sein Credo: Wir wollen die Kraft und das Besondere aus unseren Kräutern, Pilzen und Gemüse in reine und naturbelassene Produkte einfangen, um somit eine breite Palette an wunderbar aromatischen Produkten mit höchstem Anspruch an Aroma und Geschmack anzubieten.
Fior di Maiella ist ein kleiner Familienbetrieb, in dem heute drei Generationen unter einem Dach arbeiten.
Mit Respekt für die alten und besonders schonenden Zubereitungsarten, offen für neue Geschmackskombinationen, sind wir der Tradition verpflichtet, ausschließlich natürliche und reine Zutaten für unsere Produkte zu verwenden. Dafür stehen wir.
Die Produktpalette von Fior di Maiella umfasst neben vielfältigen Kräutermischungen und Pastagewürzen auch die für seine hervorragende Qualität bekannte Produktlinie Lubarone: unter Verwendung von aromatischen Kräutern, getrocknetem Gemüse oder getrockneten Steinpilzen und Morcheln sowie auch getrockneten Tomaten werden feine, exquisite Risotto- und Polenta-Mischungen hergestellt. Sie überzeugen durch ihre hohe Qualität und eignen sich hervorragend für die Herstellung traditionell italienischer Lieblingsgerichte und neuer Kreationen.
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