Olivenöl extra vergine Umbria DOP

Das Olivenöl extra vergine Umbria DOP von Bartolini wird in Umbrien, Italien, aus Oliven der Sorten Moraiolo, Leccino und Frantoio gewonnen. Diese Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb von 24 Stunden kalt gepresst. Das Öl hat eine grün-goldene Farbe und einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit angenehmer Würze. Es eignet sich besonders für die rohe Verwendung auf gegrilltem Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchtesalaten, Pilzcarpaccio und gegrilltem Gemüse.

Emilio Bartolini ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus Umbrien, der seit über 160 Jahren feinste Olivenöle extra vergine und ausgewählte Getreideprodukte herstellt. In der firmeneigenen Ölmühle in Arrone werden nur ausgesuchte Oliven aus der Region verarbeitet – schonend kaltgepresst und mit höchster Sorgfalt. Neben Olivenöl umfasst das Sortiment auch Hülsenfrüchte, Polenta, Mehl und Pasta, produziert in der hauseigenen Steinmühle. Bartolini steht für echte Handwerkskunst, regionale Herkunft und natürliche Qualität – ein authentischer Ausdruck der umbrischen Lebensmitteltradition.