Bio Urwald Pfeffer schwarz

Dieser Pfeffer wird in Mischkulturen im Dschungel angebaut. für die Herstellung werden die grünen, noch unreifen Beeren geerntet und in der Sonne getrocknet. Dadurch entsteht die typische, schwarze Farbe. Dank seinem scharfen, aber zugleich aromatischen Geschmack eignet sich schwarzer Pfeffer ausgezeichnet für die herzhafte, aber auch die süsse Küche.

Die Gewürzmanufaktur von Baron de Sel liegt an der historischen Salzstraße nach Böhmen, inmitten der sanften Hügeln des Mühlviertels. Inspiriert von der Vielfalt der Aromen kreieren der Baron und sein Team seit 2014 duftende Gewürz, - Pfeffer, - und Salzkompositionen. Aus traditionellem Handwerk des Mahlens und Mischens, entsteht die besondere Qualität der biologischen und wildgesammelten Kräuter. Die respektvolle Zusammenarbeit mit den Farmern aus aller Welt sind die Wurzeln für das kulinarische Unternehmen. Bei sämtlichen Produkten handelt es sich um reine Naturprodukte welche auf gesundem Boden wachsen dürfen und danach zu qualitativ hochstehenden Gewürzen verarbeitet werden.