Zabaionecreme mit Biskuits

Zabà Break mit Krumiri ist eine genussvolle Kombination aus klassischer Zabaionecreme und den traditionellen Krumiri-Biskuits aus Corino. Die Creme wird aus frischen Eigelben, Marsala DOP und italienischem Zucker, nach piemontesischer Rezeptur zubereitet. Dazu passen die knusprigen, leicht buttrigen Krumiri perfekt. Diese kompakte Portion (40 g Creme + 30 g Gebäck) eignet sich ideal für unterwegs oder als edles Dessert im Miniformat. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten hergestellt, verbindet das Produkt italienische Handwerkstradition mit modernem Genuss.

Alberto Marchetti ist ein Maestro Gelatiere aus Turin, geprägt von der Cremeria seines Vaters in Nichelino. Seine Philosophie ist klar: wenige Zutaten, ehrlich ausgewählt und sorgfältig verarbeitet. Diese Haltung zieht sich durch sein ganzes Schaffen – vom Gelato bis zu seinen süssen Spezialitäten. Besonders bekannt ist Alberto Marchetti für Zabà, seine Zabaionecreme im Glas. Sie entsteht nach piemontesisch-turiner Tradition mit frischen Eiern, italienischem Zucker und Marsala – cremig, aromatisch und vielseitig einsetzbar. In unserem Sortiment zeigt sich diese Handschrift in der traditionellen Zabàcreme, den Biscotto mit Zabà-Creme sowie im Panettone. Alberto Marchetti steht für authentischen Geschmack, kreative Einfachheit und italienische Dessertkultur mit viel Charakter.