Pandoro mit Zabaionecremefüllung

Zabardino ist ein weicher, aromatischer Pandoro, veredelt mit einer Füllung aus klassischer Zabà-Zabaionecreme von Alberto Marchetti. Der luftige Teig vereint feine Butternoten mit piemontesischer Backtradition und harmoniert perfekt mit der intensiven Zabaione auf Basis von frischen Eigelben, Marsala DOP und italienischem Zucker. Ideal für die kalte Jahreszeit und festliche Anlässe, vereint dieses Produkt Handwerk, Genuss und Tradition in einer stilvollen Geschenkbox. Zabardino wird mit grösster Sorgfalt in Italien hergestellt und bietet ein exklusives Dessert-Erlebnis für Liebhaber hochwertiger Spezialitäten.

Alberto Marchetti ist ein Maestro Gelatiere aus Turin, geprägt von der Cremeria seines Vaters in Nichelino. Seine Philosophie ist klar: wenige Zutaten, ehrlich ausgewählt und sorgfältig verarbeitet. Diese Haltung zieht sich durch sein ganzes Schaffen – vom Gelato bis zu seinen süssen Spezialitäten. Besonders bekannt ist Alberto Marchetti für Zabà, seine Zabaionecreme im Glas. Sie entsteht nach piemontesisch-turiner Tradition mit frischen Eiern, italienischem Zucker und Marsala – cremig, aromatisch und vielseitig einsetzbar. In unserem Sortiment zeigt sich diese Handschrift in der traditionellen Zabàcreme, den Biscotto mit Zabà-Creme sowie im Panettone. Alberto Marchetti steht für authentischen Geschmack, kreative Einfachheit und italienische Dessertkultur mit viel Charakter.