Alici all'Origano - Sardellen

Die Alici all'Origano Sardellen von Calabraittica werden direkt nach dem Fang in Kalabrien frisch eingesalzen, um ihre exquisite Qualität zu bewahren. Verfeinert mit Sonnenblumenöl und aromatischem Oregano, bieten sie eine köstliche Ergänzung zu Antipasti-Platten oder Salaten.

Calabraittica ist ein Familienunternehmen aus Kalabrien, das sich auf die handwerkliche Verarbeitung von Blaufisch wie Sardellen, Makrelen, Thunfisch und Sardinen spezialisiert hat. Der gesamte Produktionsprozess – vom Fang bis zur Verpackung – erfolgt in der eigenen Manufaktur in Cirò Marina, direkt an der ionischen Küste. Mit traditionellen Methoden, hochwertigen Zutaten und viel Sorgfalt entstehen feine Fischkonserven in Olivenöl oder mit mediterranen Gewürzen. Calabraittica steht für nachhaltige Fischverarbeitung, authentischen Geschmack und die kulinarische Identität Süditaliens.