Weisser Thunfisch in Olivenöl

Der weisse Thunfisch von Arroyabe wird im Golf von Biskaya während der Sommermonate gefangen und in hochwertigem Olivenöl eingelegt. Diese Thunfischsorte, auch bekannt als Bonito del Norte, ist für ihren exquisiten Geschmack, ihre feine Textur und ihre helle Farbe bekannt. Der Thunfisch wird nach traditionellen und ökologischen Methoden gefangen, was höchste Qualität und Nachhaltigkeit gewährleistet. Der Thunfisch in Olivenöl eignet sich hervorragend für Salate, Pasta-Gerichte und als feine Delikatesse auf Brot.

Arroyabe ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus dem Baskenland, der seit über 100 Jahren für die handwerkliche Herstellung hochwertiger Fischkonserven steht. In Bermeo, einem historischen Fischerort an der kantabrischen Küste, verarbeitet Arroyabe frischen weißen Thunfisch (Bonito del Norte), Sardinen, Makrelen und andere Meeresfrüchte – fangfrisch, nachhaltig und mit großer Sorgfalt. Die Produkte werden von Hand filetiert und in Olivenöl oder marinierten Varianten konserviert. Arroyabe steht für kompromisslose Qualität, Transparenz und eine tiefe Verbundenheit mit der baskischen Fischereitradition.