Alici Piccanti - Sardellen

Die pikanten Alici Piccanti Sardellen von Calabraittica werden in Kalabrien, Italien, unmittelbar nach dem Fang frisch eingesalzen, um Geschmack und Qualität zu bewahren. Diese delikaten Sardellen sind mit Sonnenblumenöl und Chili verfeinert, ideal als würzige Beilage oder für Antipasti.

Calabraittica ist ein Familienunternehmen aus Kalabrien, das sich auf die handwerkliche Verarbeitung von Blaufisch wie Sardellen, Makrelen, Thunfisch und Sardinen spezialisiert hat. Der gesamte Produktionsprozess – vom Fang bis zur Verpackung – erfolgt in der eigenen Manufaktur in Cirò Marina, direkt an der ionischen Küste. Mit traditionellen Methoden, hochwertigen Zutaten und viel Sorgfalt entstehen feine Fischkonserven in Olivenöl oder mit mediterranen Gewürzen. Calabraittica steht für nachhaltige Fischverarbeitung, authentischen Geschmack und die kulinarische Identität Süditaliens.