Rezeptvorschlag: Würziger Punsch mit Rotwein und Gin
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WÜRZIGER PUNSCH MIT ROTWEIN UND GIN
Ob an einem gemütlichen Abend oder bei festlichen Anlässen – dieser feine Punsch aus Rotwein und Gin passt für jede Gelegenheit. Mit der leichten Süsse von Honig und der Frische von Zitrusfrüchten sorgt er für ein rundum harmonisches und wärmendes Geschmackserlebnis.
ZUBEREITUNGSZEIT: 25 MIN.
SCHWIERIGKEIT: EINFACH
Zutaten
| 700 ml |
trockener oder halbtrockener Rotwein |
| 200 ml | Tee (weiss oder schwarz) |
| 200 ml | Apfelmost |
| 100-125 ml | Gin |
| je 4 | Saftorangen, Nelken |
| je 2 | Sternanis, Zimtstangenn |
| Honig |
Zubereitung
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Den weissen Tee aufbrühen und währenddessen den Saft der Orangen auspressen.
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Zimtstangen, Sternanis und Nelken in ca. 100ml Wasser einlegen und mindestens 10min ziehen lassen. Anschliessend die Gewürze und das aromatisierte Wasser zum Tee geben.
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Den Rotwein in einem Topf bei etwa 80 Grad erwärmen. Dann den Tee, Orangensaft und Gin hinzufügen und für rund 10 Minuten ziehen lassen.
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Mit Honig oder Apfelmost abschmecken, je nach gewünschter Süsse.
Prost!