Rezeptvorschlag: Ricotta-Creme
LUFTIGE RICOTTA-CREME MIT SABA
Diese leichte und fruchtige Nachspeise aus Ricotta ist schnell zubereitet und schmeckt vorzüglich. Der Saba von Giusti verleiht dem Dessert eine besondere Note und unterstützt die fruchtig-, süssen Aromen perfekt.
FÜR 4 PERSONEN Zubereitungszeit: 1h Schwierigkeit: einfach
Zutaten
| 250 g | Ricotta |
| 250 ml | Sahne (Rahm) |
| 100 g | Puderzucker |
| 4 El | Saba |
| 250 g | Erdbeere |
| Pfefferminze |
Zubereitung
- Ricotta und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren. Die Sahne steif schlagen und sorgfältig unter die Ricotta-Puderzuckercreme ziehen. Ca. 30min. kühl stellen.
- Je ein Esslöffel Saba in die vorbereiteten Gläser verteilen. Dann die Ricotta-Puderzuckercreme vorsichtig dazugeben. Die Erdbeeren in Würfel schneiden und darauf verteilen. Mit Pfefferminze garnieren und servieren.
- Bestens dazu passen unser Limoncello von Mazetti und die Butterbiskuits mit Schokolade und Salzblumen von Marabissi.