Fleur de Sel de Camargue

Das Fleur de Sel de Camargue von La Baleine ist ein hochwertiges Meersalz, das an der Oberfläche des Meerwassers kristallisiert und von Hand abgeschöpft wird. Es wird monatelang natürlich getrocknet und zeichnet sich durch seinen feinen und ausgeprägten Geschmack aus, der je nach Herkunft und Jahrgang variiert. Das Fleur de Sel schmilzt bei Kontakt mit Flüssigkeit und Hitze, eignet sich ideal für Grilladen, Fisch, rohes Gemüse und Court-Bouillon. Eine Prise über geschnittene Erdbeeren oder Melonen verstärkt deren Aroma.